recette de Pommes de terre sautés au four/وصفة طبق البطاطا الفرنسية المحمرة بالفرن

Pommes de terre sautés au four/ طبق البطاطا الفرنسية المحمر بالفرن 

طبق البطاطا المحمرة في الفرن، هي وصفة فرنسية بسيطة، اقتصادية سهلة وخصوصا لديده جدا.

وتعتبر البطاطا المحمرة طبقا متاليا ليقدم بجانب اطباق تانية كالدجاج المحمر او اللحمة.

Ce petit plats simple de pommes de terre sautées et relevées par de l’ail et des herbe aromatique ; est un plat parfait comme accompagnement pour autre plats de viande ou de poulet.

Un accompagnement facile, économique et rapide et surtout très savoureux.

المكونات:

4 حبات بطاطا مقشرين ومقطعين اجنحة او مكعبات.

فصيين ثوم مقشرين ومقطعين نصفين.
بقدونس ناشف وزعتر حسب الدوق.

2 م ك زيت وزبدة.

ملح وفلفل اسود.

Ingrédients :

4 pommes de terre, pelées et coupées en dés ou en lamelles.

2 gousses d’ail pelées et coupées en deux

du persil sèche et thym selon le gout

2 cas de beurre et l’huile

Sel et poivre

طريقة التحضير:

يشغل الفرن لكي يسخن على درجة حرارة 210° م

في طنجرة نضع البطاطا ونضيف اليها ماء بارد حتى يغطيها ثم الملح.

نتركها على نار عالية حتى تصل درجة الغليان تم الى متوسط ونتركها تستوي ل 5 دقائق.

نقطرها من الماء.

في صينية فرن نضع البطاطا الزيت والزبدة المذابة ونضيف الثوم الأعشاب والفلفل ونخلط جيدا.

ندخل الصينية الى الفرن ل مدة20-25 دقيقة مع خلطها مرتين الى 3 مرات (نقوم بالتأكد من الاستواء بسكين او عود اسنان)

نقدمها بعد ان تستوي مباشرة او حتى تصبح فاترة.

بالصحة والهناء

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C

Mettez les pommes de terre dans une casserole, recouvrez-les d’eau froide puis salez au sel.

Portez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire pendant 5 minutes.

Égouttez-les.

Dans un plat à four mettre le beurre fondu et l’huile les pommes de terre les herbes et le poivre et l’ail ; bien mélanger le tout.

Enfourner à 20-25 minutes en les retournent 2 à 3 fois (tester la cuisson à l’aide d’un cure-dent ou un couteau(.

Servir immédiatement ou tiède.

Bon appétit.